MENÜ DER WOCHE 33

Schwein gehabt!
Spanferkel - Das Spanferkel hat seinen Namen von dem altgermanischen „spänen“, was so viel wie säugen heißt, beziehungsweise vom Wort für die Zitze am Gesäuge beim Hausschwein (von mittelhochdeutsch spen: „Zitze, Brust“). Somit wird nicht auf die Holzspäne hingewiesen, über denen das Ferkel brät, sondern auf das noch junge Alter.
(Spanferkel, Wikipedia, 5.10.2016)